第30章 嘲笑

    陸清漪把排骨和五花肉交給了分配給她的那個(gè)廚子去處理，順便讓他把要用到的一些小菜也洗凈了。

    她先把青瓜洗干凈斜切成塊，然后用菜刀拍扁，好讓湯汁可以徹底入味。做完這些，她取來炸好的花生米，裝在袋囊里，用搟面杖拍碎。這時(shí)剛好廚工幫她把食材洗好了，她讓其把蒜頭剁成蒜末，用少量的油爆香。

    等她把辣椒切好的時(shí)候，廚工正在爆炒蒜頭，一股蒜味在廚房里蔓延，張哥那邊其中一個(gè)廚工見狀發(fā)出一聲嘲笑：“這是在做什么啊，該不會(huì)是打算請(qǐng)縣老爺他們吃大蒜吧，那不得熏死不可?！?br />
    一番話引得眾人哄然大笑，正在幫陸清漪打下手的廚工臉上露出尷尬之色，偷偷用眼睛打量陸清漪。卻見她一臉漠視，只專注于手上的活。見狀，他也凝了凝臉色，不再去聽其他人說什么。

    但他們的沉默反而讓對(duì)方更加囂張，張哥給他的廚工使了個(gè)眼色，那廚工就又道：“我看她是做不出特別的菜式，所以故意用大蒜來吸引縣老爺?shù)淖⒁饬Φ陌伞！?br />
    “哈哈哈哈，如果是這樣，那也夠獨(dú)具特色啊，保管縣老爺對(duì)她另眼相看呢。”

    “哈哈哈哈哈?！睅兹擞质且魂嚧笮?。

    而徐周志，在這一場(chǎng)嘲笑里，他抽空瞥了眼陸清漪的表情，就又懶洋洋的指揮他的廚工做事。

    見其他人不再關(guān)注他們這邊，陸清漪的廚工忍不住開口詢問：“那個(gè)趙小娘子，你這蒜頭末是打算用來做什么？”

    陸清漪抽空道：“我記得你好像是叫阿牛對(duì)吧，是不是很擔(dān)心我真的像他們所說的那樣沒有拿的出手的菜式？”

    阿牛點(diǎn)點(diǎn)頭，然后又快速搖搖頭：“趙小娘子的廚藝很好，阿牛并不擔(dān)心，只是想知道接下來要如何幫你才比較好?！?br />
    聞言，陸清漪有些詫異地抬頭望他。眼前的小伙子約十五左右，與她差不多時(shí)間被雇進(jìn)飯館，所以才會(huì)被分配給她打下手。

    印象中這個(gè)孩子基本不怎么說話，就算開口也是輕聲輕氣，經(jīng)常被廚房里其他長(zhǎng)輩拿來取笑玩耍。但他從來不黑臉，對(duì)誰都是笑嘻嘻的，脾氣好的很。所以陸清漪沒想到他會(huì)主動(dòng)開口幫她做事。

    “你……你如果太賣力，回頭可能會(huì)被其他人欺負(fù)的……”

    阿牛笑嘻嘻摸頭：“沒事，反正也被欺負(fù)慣了。”

    原來他還知道啊……

    “那行，這道菜就交給你了。你把蒜末爆炒好后，取個(gè)碗大的盛器放進(jìn)去，在里面加三勺醬油，和五勺陳醋，再把青瓜和旁邊的花生米倒進(jìn)去，加一小勺白糖，蓋上蓋子后使勁搖均勻就好。”

    “就這樣嗎？”阿牛錯(cuò)愕，沒想到陸清漪這道菜居然這般簡(jiǎn)單，懷疑她是不是漏說了哪個(gè)環(huán)節(jié)。

    明白他想說的意思，陸清漪笑笑，說：“這道菜就是一道快手菜，叫涼拌青瓜，它的做法就是比較簡(jiǎn)單快捷，但是味道絕對(duì)超乎你想象。對(duì)了，記得切一個(gè)指甲蓋大小的辣椒干放進(jìn)去一起搖晃?！?br />
    阿牛還是一副半信半疑的表情，但陸清漪都這么說了，他只好選擇相信她。

    素菜交給了阿牛，陸清漪就好開始著手兩道至關(guān)重要的葷菜了。

    原本她只是想著做幾道不會(huì)讓縣老爺嫌棄的菜而已?？墒欠讲艔埜缒菐兹说囊环翎?，讓她內(nèi)心起了好斗之心，想要狠狠出個(gè)風(fēng)頭，挫一下那些人的銳氣。

    “我今天要是不用廚藝給你們點(diǎn)臉色看看，我就不姓陸?！彼а狼旋X，拿起砍骨刀，一刀下去，砧板上的排骨應(yīng)聲被砍成兩段。

    異樣的動(dòng)靜引來她不遠(yuǎn)處徐周志的一眼，而后他勾起嘴角，眼神玩味：“還以為她不會(huì)生氣，原來是在生悶氣?！?br />
    在把排骨切好后，陸清漪又剁了些蒜蓉出來放進(jìn)大碗里，同時(shí)加入把生抽、適量的鹽和幾片薄薄的姜片，又倒了三勺淀粉。最后把排骨放進(jìn)去，用手抓勻后，放一邊去腌制半個(gè)小時(shí)，等著回頭處理。

    然后她把五花肉放到砧板上，切成薄片，大約一個(gè)手指的長(zhǎng)度，加生抽以及少量的白酒，好去除腥味。用手揉搓均勻后放一邊腌制十五分鐘左右，再把洗好的金針菇也同樣發(fā)少許的生抽腌制。

    做完這些前期準(zhǔn)備，她又剁了大概一瓣的蒜蓉，切了幾根細(xì)蔥，加起一個(gè)小鍋，把蒜蓉，細(xì)蔥以及芝麻倒進(jìn)去，小火翻炒一會(huì)往里面加幾勺清水，繼續(xù)慢慢翻炒。

    “阿牛，小竹簽?zāi)阏业搅藛?？”眼角瞥見阿牛從外頭進(jìn)來，她忙問。

    阿牛笑嘻嘻地舉高手，邀功一般，說：“小竹簽我沒找著，但我用竹筷削了一些出來，小娘子看看合適不?！?br />
    陸清漪接過手一瞧，雖然這削出來的造型遠(yuǎn)沒有牙簽好看，但規(guī)格是她要的。沒想到只是跟他大概描述了一下，阿牛居然能短時(shí)間削出差不多的簽子，陸清漪不由豎起大拇指稱贊。

    “不錯(cuò)啊阿牛，太厲害了?！?br />
    阿牛聽完嘿嘿摸著后腦勺傻笑。

    那邊，張哥見他們這邊和樂融融還笑得那么開懷，眼里閃過一絲恨意。他看著陸清漪右手邊的大碗，嘴角邊一抹古怪的笑容。

    “你過來?！彼羞^一個(gè)廚工，不知在他耳邊說了些什么，那廚工聽完臉上同樣浮現(xiàn)一抹詭異的笑容，隨后神不知鬼不覺地就離開了。

    此刻這頭，在等手邊的湯汁熬煮出來后，陸清漪把鍋洗凈，拿出方才腌制的五花肉以及金針菇，喚來阿牛，教他如何把金針菇用五花肉卷起來，然后拿簽子固定。

    “你看，這樣穿過去，肉就不會(huì)散出來了。”她示范了一遍，讓阿牛做給她看。

    阿牛雖然是個(gè)小伙子，但手頭功夫挺細(xì)致，沒有把腌制好軟綿綿的五花肉給扯破。見狀，陸清漪就放心地把這功夫留給他做，好騰出時(shí)間去處理排骨。

    在他們緊張忙碌的時(shí)候，那頭張哥和徐周志已經(jīng)把第二道菜都做好了。一些好事者不失時(shí)機(jī)的開始挖苦陸清漪他們起來。

    “瞧見沒，他們到現(xiàn)在還沒把第二道菜做好，該不會(huì)是真做不出來吧?！?